温掌柜尴尬的向周乔儿笑了笑。
“温掌柜您也尝尝吧，我还等着您的意见呢！”周乔儿微微一笑。
美食当前，温掌柜依然是保持一贯的作风，先洗手，再漱口，然后才慢悠悠的夹起一个田螺品尝起来。
他的动作与江郎中形成了鲜明的对比。
周乔儿但笑不语，只等着温掌柜的意见。
温掌柜其实从昨晚上开始，耳朵就已经被江郎中的话磨出了老茧，都是说这田螺是如何的美味的话，他今天可要好好尝尝。
一个田螺入口，温掌柜的第一反应是，“这个怎么卖？”
周乔儿笑得灿烂，“您这是知道了我的意图？”
“乔儿，不瞒你说，你的豆芽在我这里大卖，火爆程度是已经预定到一个月后了，让我是狠狠大赚了一把。所以，让张管事让你每天运送豆芽，不然是真不够卖的。”
温掌柜停留了一下，又开口说：“这田螺要是上市，我这醉仙楼可要火到京城啊。”
周乔儿笑着问：“有这么夸张吗？”
“有，完全有！”江郎中似乎是吃得差不多了，这才插了一句话。
“乔儿，好东西就是好东西，你就开个价吧。”温掌柜诚恳道。
周乔儿摸了一下自己的脑门，挑眉道：“温掌柜，这次我想把做田螺的秘方卖给你，原料我就不提供了。”
温掌柜深吸了一口气，在心里赞叹这个小丫头的做生意头脑真不是虚的，他耸了一下眉头问：“怎么个说法？愿闻其详。”
“这个炒田螺的方法不难，原料也随处可见，只是很多人不知道。我想你们酒楼把原料采来进行加工，就可以成为自己独门的秘方，别人就是想做也不知道其中的奥秘。”周乔儿给温掌柜分析了其中的道理。
“听起来主意不错，那么你打算多少银钱把秘方出手？”温掌柜有点心急了。
“十两银钱。”周乔儿一刻也没有犹豫，脱口而出。
“十两银钱会不会太少？”江郎中在一边帮腔。
“你个吃里扒外的东西，以后别再我这里蹭吃蹭喝。”温掌柜向他翻了个白眼。
江郎中被温掌柜一数落，似乎觉得自己是有点过分，便不再作声，专心吃他的田螺。
周乔儿感激的向江郎中看了一眼，想说声谢谢，又觉得当着温掌柜的面不合适，便作罢了。
温掌柜考虑了一下，其实十两银子对于醉仙楼来说只是九牛一毛而已，但是对于一个普通的农民家庭来说，可以盖一幢三进三出的大房子了。
眼前的小女娃眼神坚定，温掌柜没有拒绝的理由，立刻让账房又拿来文书，下了一个临时的契约，等哪天周富贵过来按手印了。
周乔儿把秘方交给了温掌柜，并到后厨亲自教了厨子做田螺的方法，便从账房先生那里支走了十两银子。
周乔儿在走之前又向温掌柜推荐了绿豆芽，温掌柜一听又是新鲜菜式，还没见绿豆芽又签订了一份合约，最后，还是派张管事把周乔儿送回了韩李村。
张管事正在后厨把四十斤的一筐豆芽放好在车上。
周乔儿有点奇怪，“怎么？这豆芽是要送去哪里？”
“哦，这是送去云水书院的。”张管事把周乔儿扶上车，“乔儿，不介意和我一起去送个豆芽再回村子里吧。”
“云水书院？就是那个很有名的书院？”周乔儿好像听爷爷提起过，云水镇的繁荣也正是沾了这个书院的光。
“是的，云水书院名满天下，是我们云水镇的骄傲，很多京城里的孩子都送到这里来学习呢！”张管事自豪地道。
“这么有名为什么会建在这里呢？为什么不建在京城？”周乔儿奇怪地问。
张管事坐上车，驾着马车缓缓离开醉仙楼，边走边给周乔儿讲解云水书院的渊源。
“这个云水书院啊，听说还有一个传说呢？当然这都先祖们流传下来的，到底是真是假就不得而知了。真实的是这里出去的学生都很有出息，所以传说也变成真的了。”张管事不紧不慢地讲着故事。
“那到底是什么样的传说，这么吸引人呢？”周乔儿被这个传说给吸引住了。
“在很久以前，云水镇因为是在北方，天寒地冻的，基本是寸草不生，所以这里的人都很穷。上天可怜这里的人，就派了一个老神仙来点化这里的人，让他们通过读书来改变命运。老神仙就在这里点化了一个书生，但先天条件是让这个书生不许离开此地，要用自己的知识改变这里的贫穷。”
张管事见周乔儿没了动静，便停了下来。
“后来呢？”周乔儿听得认真，见张管事突然停了下来，便赶紧追问。
“后来，这个书生就成了智者，无所不知无所不晓。各处的人有什么不懂的问题，都不远千里而来，一定会得到满意的答案。不过，后来这个书生禁不住诱惑跑到京城去享受荣华富贵去了。当他离开这里后，便什么也不知道了，老神仙已经收回了他的知识。”张管事叹了口气，“唉，人啊，没有知足的。”
“后来，这里就凭空出现了这个云水书院，只要在这里入读的学生都能成为有学之士，从而也带动了云水镇的买卖。”张管事真的是在讲故事。
周乔儿也只是当个传说听听了，哪里有什么老神仙，估计是哪个老师为了让学生认真学习而编造的故事，阴差阳错的带动了这里的繁荣。
“也许是后来的管理者得力，这里的夫子和学生都很有才华，这也是很多有钱有势的人家愿意把孩子送到这里读书的原因。”张管事最后还不忘补充一句。
“那这个书院的收学生的条件一定很苛刻了？”周乔儿不自觉地好奇。
“也不一定，并不是有钱有势就可以进来，这是要看眼缘的。如果符合这里的条件，就是没钱的人家的孩子也可以进来的。”张管事又把云水书院收受学生的条件给周乔儿讲了一些。
周乔儿根据张管事说的条件，明白了原来是这个书院是看学生资质的，难怪能够个个成名，说白了就是收的都是聪明的孩子，有一技之长的。
书院再根据不同学生的特长，因人施教，成才的几率那是非常之大。不过，在这个年代就知道因人施教的教学方法是不可多得的。
说话间，两人已经到了云水书院的门口。
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